說明：　
一、因本府辦理聯合稽查時，查獲「泓霖食品有限公司」自行將冷藏肉品改以冷凍保存，並延長有效日期，惟未能提供轉凍之效期訂定依據資料，為確保學校午餐衛生安全及品質無虞，本市啟動食安應變機制，自即日起學校午餐製備現場，請暫緩使用該公司製售之「後腿肉」及「肉條」，嚴格把關防止問題食材流入校園，以確保學校午餐安全無虞，後續將視衛生單位稽查情形，再行評估是否恢復使用。

二、副本抄送團膳業者，請配合落實辦理。


三、業者說明書如附件。